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Iseku's Recipe #2

Tarte au coconut



Ingrédients: (pour 1 tarte)


-500 Ml de lait
-125 Ml de coconut
-156 Ml de sucre
-83 Ml de Fécule de maïs
-Pincé de sel
-2 Jaune d'oeuf
-28 Gr de beurre

-Pate a tarte (faire précuire au four)


Méthode:

-Chauffer le 3/4 du lait, le beurre et le coconut.
-D'autre part, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel,
les jaunes d'oeuf et le reste du lait.
-Ajouter ce mélange au lait bouillant puis bien mélanger avec une spatule de bois pendant 8 a 10 minute.
(la préparation est suposé devenir légerement gélatineuse)
-Verser la préparation dans un fond de tarte précuite.
-Laisser refroidir puis décoré de creme fouetter ou de meringue et terminer avec du coconut grillé.



La photo de la tarte est belle et bien la mienne, prise avec ma dsi.

J'aimerais aussi savoir, ceux ayant fait la tarte au fromage et fraise, l'avez vous aimez?
Et merci de laisser vos commentaires.